Muffins cu fructe de padure

IMG_2974

Muffins reprezinta,pentru noi,cel mai la indemana desert.Pufoase,aromate,foarte usor si repede de facut ,muffins sunt o binevenita dezmierdare alaturi de o cafea sau o ciocolata calda dar si o minunata gustare pentru cei mici alaturi de o cana de lapte sau de ceai.

Ingrediente:

200 gr. faina
175 gr. zahar
un plic praf de copt
un ou
100 ml ulei
150 ml lapte
un plic zahar vanilat
100 gr. fructe de padure

Regula de baza pentru muffins este:amestecam ingredientele lichide ,apoi le adaugam pe cele solide amestecand usor pentru a obtine o textura pufoasa.
Asadar,intr-un castron amestecam faina cu zaharul,zaharul vanilat si praful de copt.
Separat batem oul bine,adaugam uleiul si laptele si mai apoi amestecul cu faina.Mixam bine pana cand obtinem un aluat ca cel de chec.La final adaugam fructele si amestecam usor si foarte putin pentru a nu le sfarama.Daca mestecam mult fructele se var sparge si vor lasa sirop iar aluatul nu va mai fi pufos.
Ungem formele din silicon de briose cu ulei si in fiecare punem cate doua linguri de compozitie,cam 2/3 din forma deoarece la copt muffins-urile vor creste.Asezam formele umplute intr-o tava si le dam la cuptorul preincalzit la 180 de grade pentru 25-30 de minute.

Anunțuri

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s