Supa cu galuste pentru bebelusii pana la 1 an

IMG_3055

Supa de galuste este preferata piticei mele.O mananca de cand avea 9 luni si sunt zile cand mananca chiar doua portii din aceasta supa.

Ingrediente:
50 gr carne de pui
1 morcov
1 ceapa
1 pastarnac
o felie de telina
1 galbenus de ou
2 lingurite gris
2-3 picaturi ulei de masline

Intr-o craticioara punem 1,5litri de apa si bucata de carne spalata.Lasam sa fiarba cam 35-40 de minute pana cand aceasta devine moale.Intre timp spumam supa de cate ori este nevoie.
Curatam legumele si le punem intregi langa carne in supa.
Cand legumele sunt fierte pregatim galustele:amestecam galbenusul cu 2-3 picaturi de ulei de masline si adaugam cele 2 lingurite de gris in ploaie,mestecand mereu.Lasam compozitia sa se odihneasca 3-4 minute apoi,cu o lingurita umezita in supa,luam din compozitia de gris si punem usor in supa,lasand lingurita acolo pana cand compozitia se dezlipeste de pe lingurita si tot asa pana cand terminam.Mie imi ies cam 6-7 galuste dintr-un galbenus,exact cat trebuie pentru doua zile de supa.
Dupa ce am pus toate galustele,acoperim cratita cu un capac si le lasam sa fiarba la foc mic 10-15 minute.
Eu legumele i le pasez inainte sa manance pentru ca nu ii place supa clara iar galustele le tai in 2-3 bucati si le mesteca.

Anunțuri

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s