Sirop de menta

DSC01519

Pentru ca imi place foarte mult menta am facut si sirop de menta.
Este un sirop foarte parfumat si gustos.Se prepara foarte usor si este foarte bun pentru iarna.

Ingrediente:

2 legaturi mari de menta
1,5 l apa
750 gr zahar
1 lamaie mare sau 2 mai mici

Menta spalata o punem in robotul de bucatarie impreuna cu zeama de lamaie si o maruntim bine.
Intr-o cratita punem 1,5 l apa calda,adaugam menta maruntita,acoperim cu un capac si o lasam asa 4 ore.
Cand menta si-a lasat toata aroma in apa,o strecuram iar lichidul rezultat impreuna cu zaharul le punem intr-o cratita pe aragaz la foc mic si o lasam pana cand scade la jumatate.
Punem siropul in sticle sterilizate la cuptor,le capacim si le punem in camara.
Se serveste cu apa minerala sau poate fi folosit in loc de esenta la prajituri.
Siropul are o culoare maronie…daca doriti o culoare mai intensa puteti sa adaugati 1,2 picaturi de colorant verde,asa cum am facut si eu.

Anunțuri

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s